Att woka mat är en utmärkt metod att ta hand om fina råvaror som redan är tillagade. Med färdigkokt ris eller nudlar, stekt kyckling eller kött och färska eller frysta grönsaker går det snabbt att laga en god middag. Sätt gärna lite asiatisk smak på maten med riven ingefära, sambal oelek, soja, currypasta eller kokosmjölk.

Soppa är också ett bra sätt att ta tillvara på skatterna i kylskåpet. Gör en thailändsk kycklingsoppa, en Tom Kha Gai, och rör ned små bitar av stekt eller grillad kyckling i soppan innan den ställs fram på bordet.