Be ashpazkhaneye Arla khosh aamadid.
Inak maa ashpaziye irani ra be tore vasiI dar Sweden moarefi mikonim.
Ba in ke iranian ziyadi dar sweden zendeghi mikonand amma ghazaye irani hanooz oontour ke bayad dar in ja moarefi nashode ast.hala ba komake Lale Maghonaki, ma shahede nemoonehaei az ghazahaye mokhtalef va ghaniye irani harstim.
Laleh ba estefade az faravardehaye labaniye swedi, pouli miyane ghazahaye irani va swedi zadeh ast. Bazi az ghazaha kami tasirate taze gereftehand, bedoone in ke dar maahiyate aanha taghiri ijad shavad.
Omidvarim ke shoma baraye pokhtane ghaza idehei nou begirid va be jashne bahari davat shavid.
Välkommen till Arla Köket!
Äntligen får vi presentera det persiska köket bredare i Sverige. Trots att det bor så många iranier i Sverige är den persiska maten relativt okänd här. Med hjälp av Laleh Maghonaki visar vi nu exempel på det persiska kökets enorma variation och matrikedom.
Genom att använda svenska mejeriprodukter har Laleh skapat en länk mellan persisk och svensk mat. Vissa maträtter har fått lite nya influenser, utan att för den skull mista sitt ursprung.
Vi hoppas att ni får inspiration till att laga mat och bjuda på vårfest!
