Det som är unikt är att den är godkänd av Nasa, dels för att den är så nyttig, och dels för att den smakar bra och håller i rumstemperatur i två år. Den innehåller inga konserveringsmedel över huvud taget.
Historien om Arlas mjölk i rymden
Efter fyra års intensivt arbete har Arla Foods specialutvecklade mejeriprodukter äntligen kvalificerat sig till NASA: s lista över godkänd mat för astronauter. Med på rymdfärjan Discovery fanns Arlas rymdyoghurt med på den svenske astronaut Christer Fuglesangs dagliga meny.
Mjölk är extra bra i rymden, eftersom kroppen åldras snabbare än på jorden
När man befinner sig i tyngdlöst tillstånd urkalkas skelettet mycket snabbare än på jorden, ungefär som ett accelererande åldrande. Därför är det viktigt med just mjölkprodukter som innehåller kalcium och stärker vårt skelett – och mjölkproteinerna är bra för muskeluppbyggnaden. Mjölk är världens mest näringsrika naturprodukt.
För att produkter ska bli godkända av NASA måste de klara mycket höga krav. De måste ha en hållbarhet på minst två år i rumstemperatur, en konsistens som fungerar i tyngdlöst tillstånd och en liten, lätt och hållbar förpackning. Och sist, men inte minst, astronauterna måste tycka om dem.
Det finns ännu en mjölkprodukt som är godkänd för astronauter att äta i rymden som Arla Foods har utvecklat – det är en chokladdryck som innehåller snälla bakterier, just med tanke på att det är viktigt att hålla magen i balans i alla situationer man kan tänkas råka ut för både i rymden och här på jorden.
