Tillbaka
Härligt bråttombröd som du snabbt svänger ihop. Behöver varken knådas eller jäsa.
Ingredienser
1 st
5 dl vetemjöl, gärna fullkorn
1 tsk bikarbonat
3/4 tsk salt
1/2 dl vatten
3 dl Arla Köket ekologisk gräddfil
1 msk honung
1 dl svarta urkärnade oliver
2 tsk hackad färsk rosmarin
1/2 tsk flingsalt
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i vatten, gräddfil och honung. Klicka ner smeten i en smord avlång bakform, ca 1 1/2 liter. Tryck ner oliverna i brödet och strö över rosmarin och flingsalt. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Stjälp upp limpan och låt den kallna. Tips! Grädda brödet portionsvis i 12 små smorda lerkrukor. Beräkna då tiden till ca 25 min.
|
Källa:
Arlaköket nr 2 2008
Näringsvärden
|
|
|
Per st
|
|
Energi
|
1610 kcal
|
|
Protein
|
36 g
|
|
Kolhydrat
|
249 g
|
|
Fett
|
51 g
|
|
|
|
|
|
|
|
