Glasen

Placera glasen i den ordning de ska användas, med början från höger.

Besticken

Är placerade utifrån och in mot tallriken, i den ordning de ska användas. 

Tallriken

Den tallrik som står mitt framför varje gäst kallas för kuverttallriken, eftersom den tillsammans med servett, bestick och glas bildar det som kallas kuvert.

Servetten

Ligger oftast till vänster om tallriken, eller mitt över den.

Assietten

Till vänster om tallriken står ibland en liten assiett, en tallrik för sallad men där kan också kuvertbrödet ligga.